孩子即将参加高考了，家长们更要注意孩子们的营养健康，做好孩子高考的一日三餐饮食，尽量少尝试一些平常没有吃过的食物，避免孩子因为饮食问题影响高考，那么，高考期间一日三餐怎么吃呢？接下来立美健道网小编就来说说。

高考期间一日三餐食谱推荐

一、早餐

早餐食谱推荐1：杂粮粥(米+豆类品)、菜肉包子、鸡蛋、牛奶或豆浆、苹果。

早餐食谱推荐2：鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。

早餐食谱推荐3：炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、牛奶或豆浆、香蕉。

二、中餐

主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。

荤菜：清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒灯椒、番茄炒鸡蛋、虾仁炒西葫芦、肉片豆腐炖蘑菇等。

素菜：核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。

汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。

搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

三、晚餐

主食：馒头、软米饭、包子、玉米面、白面、豆面、发糕等。

荤菜：红烧鱼、葱爆鸡块、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐。

素菜：木耳西兰花、青椒土豆丝、香菇青菜、拌茄子、丝瓜竹荪腰果、芦笋百合等。

汤：冬瓜汤、海米菜叶汤、酸菜汤、蘑菇汤等。

搭配原则：100-150克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

备考期间的8条饮食法则

1、一日总能量略低于平日水平。

2、烹调方法清淡，不用煎炸烧烤，烹调油适当减少。

3、增加蔬菜供应量，特别是各种绿叶蔬菜。

4、主食总量下降，适当增加全谷、薯类的比例，保持血糖稳定，并供应充足的B族维生素。但如果平日很少吃豆类、薯类等，不宜一次吃太多，避免肠道胀气或消化不良，宜少量添加，循序渐进。

5、午餐、晚餐七八成饱，避免影响饭后的学习。两餐间少量加餐，以水果、酸奶为宜。

6、尽量少吃各种甜食和含香精色素的加工食品。

7、严格预防食物过敏和食物中毒，不吃来源可疑和以前没吃过的食物。

8、如果食欲不振或消化功能下降，宜供应助消化药物和复合维生素。

备战高考这些错误做法要规避

1、尝试平常没吃过的食物

考试期间，考生要避免尝试平常没有吃过的食物，以免发生过敏反应或造成胃肠不适。少吃油腻、不吃生冷的食物，像冰棍、冰水这些生冷食物容易伤脾胃，考生尽量不要吃，以减少腹泻、腹胀的可能。

2、吃助睡眠的药物

有些考生越临近考试越紧张，睡眠质量不佳、入睡难，千万不要在考前吃安眠药使自己入睡，这种药物多少有一些副作用，没有吃安眠药习惯的考生会在服药后十几个小时都昏昏沉沉的，不能集中精神学习。

3、食物变化大

在高考前几日，最好不打破考生日常的饮食习惯，尽量做到不要让孩子吃的太饱，尽量吃到七八成饱，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递。

4、荤菜油腻食物过多

高考期间用脑较多，而大脑消耗需要的是糖类并非脂肪，所以建议在高考期间，清淡饮食，食用过多油腻食物，反而损伤脾胃及影响消化吸收。

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