现在天气开始变热了土蜂蜜要是放在外面的话可能要放不住了,这个土蜂蜜放在冰箱里保存的话可不可以,要是放冰箱的话可以保存多长时间?
土蜂蜜可以放冰箱。 对于那些水份大,不成熟的蜂蜜,夏天温度高,有冰箱一定要放冰箱,但温度不要过低,0度以上保存就好,放到保鲜层即可。蜂蜜放入冰箱,会促使它结晶。这个变化并不影响蜂蜜的品质,也不影响它的营养价值,只是外观或者颜色有变化。纯天然浓度高的蜂蜜放室温保存也没有问题,即使在炎热的夏季。
三个月左右。把蜂蜜放进冰箱不能放太久,冰箱内温度较低,而蜂蜜适合常温保存。低温下,蜂蜜会析出白色结晶,生成结晶葡萄糖。析出结晶后的蜂蜜口感不好。所以不要把蜂蜜放冰箱太久,最多不能超过三个月。
蜂蜜中主要是含有葡萄糖和果糖,相对来说机体比较容易吸收,分解,一般情况下不会导致发胖,但是如果长期大量食用或者是暴饮暴食,也会导致葡萄糖转化为脂肪,储积在体内引起发胖,平常适当的喝一些蜂蜜水,对身体的益处还是比较多的,比如说早上喝一杯蜂蜜水,可以清除肠道内的垃圾润肠通便,饭后喝一杯蜂蜜水,可以促进食物的消化,可以减肥。
蜂蜜适用于虚劳,营养不良,便秘,小儿咳嗽等症。一般成年人一天蜂蜜量不超过100毫升,儿童不超过30毫升,如果是每天需要服用,最好是一天控制在10~50毫升左右,所以喝蜂蜜水一天两杯就比较好。这样不会因为一次喝太多导致身体不适,还能够帮助发挥蜂蜜的营养效果。蜂蜜不宜用开水冲泡,开水冲泡的过程中很容易破坏蜂蜜中含有的酶,维生素,矿物质等营养成分,降低蜂蜜的营养价值,40度以下的温开水冲泡为宜。