买蜂蜜的时候经常可以看到到洋槐蜜的，这个洋槐蜜和普通蜂蜜相比较的话有什么区别？洋槐蜜空腹喝的话可以吗？

洋槐蜜的功效与作用

抗菌消炎、抗氧化、缓解便秘、改善血液循环、催眠、增强抵抗力。洋槐蜂蜜具有很高的营养价值。

1、洋槐蜜有抗菌消炎的作用，当咽喉不适的时候，喝一杯蜂蜜水是有一定的治疗作用的；

2、洋槐蜜有一定的抗氧化的功效，无论外涂还是内服，能补充皮肤需要的营养，让肌肤光滑细腻；

3、蜂蜜有一定的缓解便秘的作用，能减少积食，及时排出体内代谢物；

4、洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油，其性质清凉，能改善血液循环、舒张血管、降低血压；

5、洋槐蜂蜜还有一定的催眠作用，晚间睡前饮用能让人宁心安神，情绪得到舒缓和改善；

6、长期喝洋槐蜂蜜水就会发现，身体抵抗力变强了，感冒的次数少了。

洋槐蜜可以空腹喝吗

蜂蜜是营养成分比较丰富的物质，而且蜂蜜水还可以起到一定的润肠、通便的作用，也富含维生素和微量元素。蜂蜜水是否可以空腹喝，一般不太建议晨起空腹就喝蜂蜜水，因为毕竟蜂蜜水相对是比较甜的，而且可以促进胃酸的分泌。如果晨起就喝蜂蜜水，对于胃肠道比较敏感的人，可能会觉得不太舒服，晨起还是建议喝白开水，过段时间再喝蜂蜜水，可能会效果更好。

另外，蜂蜜水相对比较甜，所以对于糖尿病的病人不是特别的适用。小朋友的胃肠道分泌功能还不是特别的完善，喝太多的蜂蜜水效果也不好，所以早晨起来空腹喝蜂蜜水不是特别的合适，应该晨起空腹喝点白开水是比较好的。蜂蜜水也要注意量的控制，蜂蜜水在冲调的时候温度也不宜过高，要不然会影响到蜂蜜水当中酶的应用、营养物质的吸收。

洋槐蜜要放冰箱吗

洋槐蜜是非常不容易结晶的蜜种，一般情况下是不容易结晶的。而且纯度越高的洋槐蜜越不容易结晶。就像田野牧蜂水白蜜，因为是高纯度的顶级洋槐蜜，极少有结晶现象出现。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，蜂蜜结晶主要是受到蜂蜜中葡萄糖析出的影响。葡萄糖在一定温度条件下，葡萄糖非常容易结晶，慢慢形成肉眼可见的浅色或白色结晶沉淀，一般温度在13℃~14℃时最容易结晶。蜂蜜中的葡萄糖含量多，蜂蜜就会容易结晶。而葡萄糖含量相对较少的蜂蜜则不易出现结晶现象。而洋槐蜜中的果糖含量比较多，葡萄糖的成分比较少，所以不易出现结晶现象。

洋槐蜜是凉性吗

洋槐蜂蜜性平偏凉,最适宜上火的人群食用。

洋槐又名刺槐，是生长在田野山间的野生乔木，病虫害虫少，不施农药，远离污染。洋槐花洁白如雪，鲜嫩香甜，盛花时节处处蝶绕蜂飞，纯美甜润，不易结晶，偶有结晶，结晶后乳白细腻，清香可口。

我国洋槐分布广泛，以华北一带产洋槐蜜纯度最高。洋槐蜜呈水白色、近茶色，透明状，具有槐花香味，不易结晶，当结晶后呈细粒状或油脂状，为上等蜂蜜。