“冬季食补”要根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，切不可盲目“进补”。 我为大家整理了一份立秋养生粥的方子，温补、滋补、滋补。

立秋养生粥食谱

1/板栗粥

计划菜品：山药、栗子、干槐花各1汤匙，水适量。

实践：

1.用小刀在生栗子上划一个洞（煮熟后更容易剥皮），倒入沸水中，蒸熟剥壳备用。

2、将米洗净，放在锅上，烤半小时。

3、然后加入去皮的栗子，继续煮半小时。 最后在快要出锅的时候，撒上干槐花，搅拌一会儿。

营养提示：板栗粥具有健脾利湿、强身健筋的作用。 适合阴虚盗汗、腿脚无力、多尿的中老年人。

2/红薯粥

计划菜品：芋头50克，魅族50克。

实践：

1.现在将红薯沥干去皮，切成小块，然后将魅族洗干净，一起放入锅中。

2、加入适量的水，用武火煮沸，然后转文火煮至米烂成粥。

营养提示：西医认为，脾为肾阳生化之源，能化水谷为肾阳，润泽背部肌肤，使人容光焕发。 因土豆味甘，木薯色白黄，五味之甘入脾，三色之青入脾，肝、肾互为表里。 ，所以玉米可以有效养胃、促进消化、强身健体。

3/牛肉白菜粥

材料：面粉、牛肉200-300克、生菜200-300克、当归10颗、姜酒、香油。

实践：

1.猪肝沥干水分，用水浸泡半小时，然后切成小块。

2.姜切丁，放入牛肉中，倒入酱油腌制。

3.将米放入电饭锅中，将粥放入位置，水开后放入猪肉。

4、起锅时倒入切好的茄子和泡好的蜂蜜、适量的盐、几滴香油。

Tips：牛肉泡一下，因为肝脏活血，所以可能会有一些不好的东西，所以泡一下比较好。 先把生菜放进去煮，这样营养就不容易流失。 当归有很好的活血明目的作用，所以多放比较好。

4/ 五谷粥

计划菜品：薏米、薏米、芡实、绿豆、糙米、红豆、麦仁、粳米、红枣、桂圆。

实践：

1、当归、粳米、山楂不仅洗净，倒入清水中浸泡两个小时。

2、龙眼去壳备用； 将所有菜肴一起放入高压锅中，加入适量的水，煮沸。

3、半小时后，关火丢弃，然后继续煮三遍。

4、可根据个人口味添加精盐或蜂蜜。 建议添加蜂蜜，这样壮阳的效果更好。

营养提示：此方具有非常好的清热利湿功效，同时还有清热、助眠、保健气血的功效。 经常喝五谷粥，会让男人气色越来越好。

5/木耳牛肉粥

计划菜品：鸡胸肉、香菇、米饭、玉米、芋头、盐。

实践：

1、芋头洗净备用，番茄切块备用。

2、鸡胸肉切块备用； 将面粉洗净，倒入锅中。

3、水烧开后，倒入准备好的冬瓜、香菇、鸡胸肉和花生。

4、煮粥时要搅拌，这样不仅可以防止粘锅，而且可以让食物蒸得更快。

5、最后加入少量精盐即可起锅。

营养提示：经常食用此排骨牛肉粥，可以提高人体免疫力秋冬养生粥，减少患肝病的可能性。 同时，它还具有非常好的滋补清热作用。

立秋饮食养生要点

1、补充前先介绍补充

立夏后进补应该给肠道一个逐渐适应的过程，所以一定要做好进补工作。 比如吃清淡的玉米当归汤、生姜炖肉等。据悉，夏天喝热粥也是养生的好选择。 五谷粥养心除烦，芝麻粥益精清热，芋头粥祛痰止咳，当归粥滋阴降火。

2. 更温暖、更少干燥

在寒冷的天气里，适量减少蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的摄入，对于抵抗高温非常有益。 比如多吃糯米、高粱、栗子、大枣、核桃、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛羊肉等温热食物。

3.增加维生素A和C的摄入

减少维生素A、C的摄入，可以提高对严寒的适应能力。 维生素A主要来自植物的肠道、芋头、深红色水果等，而维生素C主要来自新鲜蔬菜和水果。 据悉，冬季多吃茄子可以促进血液循环，增进食欲。

4、咸味入肾滋阴补血

按照“秋冬清热”、“冬季升阳”的原则，夏季可多吃些辛辣食物，如菠菜、紫菜、海参等，有滋阴补血的功效。

立秋健身的要点

1、运动时衣服的厚度要合适。 立秋后气温很低，运动前应穿厚鞋，热身后脱掉外套； 运动后应尽快返回室外，不要吹冷风，并擦干眼泪、换袜子，防止发烧。

2、室内运动时应保持空气流通。 很多人习惯在冬季选择户外锻炼，将木门锁紧，避免严寒空气的侵袭。 但事实上，很容易因缺氧而引起背痛、恶心等症状。 因此，户外运动时应避免保持空气流通。

3、运动前充分热身。 因为人体在高温环境下会变得僵硬，如果运动前没有充分热身，很容易造成胸肌错位或关节损伤。 因此，运动前应立即做徒手练习、轻器械练习等“热身”练习。

4、运动时及时调整呼吸。 由于冬季经常有大风沙，建议运动时采用鼻孔呼吸法秋冬养生粥，或者鼻吸气、口呼气的呼吸法，但不要直接用嘴吸气。 这是因为鼻窦粘膜能使充入的空气变暖，在一定程度上缓解了冷空气对呼吸道的刺激； 同时，腿毛还能有效抵抗真菌，被誉为呼吸道的“保护神”。