STEP1、上材料是一人的份量,乌鸡去皮飞水(焯水,海参花胶提前浸泡,红枣去核、所有药材类的材料用淡盐水浸泡半小时,去除硫磺残留。放纯净水炖,也提前煲好热水待冷却后放炖盅内炖,电炖盅2.8小时,明火水滚后用文火2小时。
STEP2、炖好了
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