STEP1、酸菜清洗浸泡后切丝，五花肉切丝，土豆切块，面我买的是2块钱的

STEP2、锅中热油，倒入五花肉煸炒。

STEP3、放入土豆，炒两分钟左右

STEP4、放入酸菜微炒，然后倒入略高于菜面的热水

STEP5、倒生抽和盐，盖上锅盖煮10分钟左右

STEP6、此时水基本和菜持平，在上面铺上面条，盖盖子焖7-10分钟，时间视面条宽细程度而定

STEP7、听到有肉滋啦的声音，说明水快烧干了，关火把面条和菜搅拌均匀就行了