STEP1、把排骨洗净切成小块,放入除了鸡蛋,淀粉,面粉,泡打粉以外的所有调料腌制3小时以上
STEP2、加入鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉、一点点盐和适量清水搅拌均匀,最后下锅前的状态如图,注意不要加太多水,面糊浓稠一点比较好吃
STEP3、下油锅炸至金黄色,先大火,再小火
STEP4、然后撒上一些黑胡椒、椒盐粉、孜然粉,洗干净手开吃吧
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