STEP1、开火开锅，倒入橄榄油

STEP2、待油温升高到准备冒烟，放入切碎的红葱头和大蒜瓣

STEP3、轻轻翻炒锅内佐料，煸炒出浓郁香味

STEP4、放入清洗好的羊腱

STEP5、让羊腱接受热油煎煮，3分钟之后翻面，可看到其接触锅底的一面已经被煎出漂亮的焦黄色

STEP6、待另一面也煎上3分钟之后，撒入切成瓣的黄洋葱，让洋葱铺于锅底，羊腱在其上，接着倒入开水

STEP7、开盖上锅盖，焖煮5分钟，让锅内彻底沸腾，开始放入丰富的蔬菜配料

STEP8、开盖上锅盖，改成小火，焖煮25分钟，最后撒上漂亮的香芹碎叶，完美收官

STEP9、尽情享用