STEP1、新鲜羊肚菌洗净或干羊肚菌泡发
STEP2、白菜叶切碎,羊肚菌切块,葱切碎,加盐后打入鸡蛋搅拌均匀
STEP3、放适量油加热后倒入羊肚菌蛋液,待一面成型后翻面再煎,双面均金黄即可
STEP4、用锅铲切成小块,如需要加入少量水快速翻炒片刻即可出锅
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