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戯食記--茨菇炒鹿肉的热菜家常菜
10-29
鹿肉
家常菜
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STEP1、鹿肉切片，蔥薑絲、花雕、老抽、葡萄籽油略醃製；蔬菜切片備用；
STEP2、鹿肉武火翻炒盛出；依次放入黃蘿蔔、茨菇、萵筍，加鹽翻炒，再放入肉片翻炒，出鍋前加入洋蔥稍侍翻炒。
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