STEP1、把糯米浸泡一小时，备用！

STEP2、将鸡切块，用姜水灼一下，祛腥，备用！

STEP3、将鲜人参切片，与红枣祛核，与约1L的水烧开，让鸡块进锅里炖，约20分钟，放浸泡好的糯米，烧开，再开小火，炖约1个半小时。（这是4—5人份量）

STEP4、炖好汤，把大葱切段，与一小把枸杞放入汤中，烧约10分钟，关火，再焖一个钟就最好！

STEP5、最后，放少许盐，一碗暖胃的鸡汤就炖好了！