STEP1、苦瓜洗干净对半切开把里面的籽囊都清理干净
STEP2、切片尽量切薄些
STEP3、放盐
STEP4、用盐把苦瓜抓熟然后清洗干净
STEP5、2个鸡蛋打好
STEP6、先炒苦瓜
STEP7、炒熟苦瓜就到鸡蛋液进去煎（如果想要多点鸡蛋的，可以加多一个鸡蛋）我不太喜欢太多鸡蛋，我主要喜欢吃苦瓜，哈哈
STEP8、苦瓜炒蛋就这样炒好了
STEP9、非常简单的一道菜又好吃
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