STEP1、鸡胸肉切片切成你要的鸡排形状，厚度差不多1cm

STEP2、暴打这块鸡排，这样做出来的鸡排才会口感好不柴，然后用叉子在上面扎孔，入味

STEP3、腌这块鸡排：放生抽，料酒，新奥尔良腌料，裹淀粉，给他做个马杀鸡，然后盖上保鲜膜放冰箱两个小时

STEP4、打个蛋放点盐搅匀成蛋液均匀的浇在鸡排上，然后裹面包糠

STEP5、放入烤箱第二层180度15分钟后开热风烘培翻面再烤5分钟，鸡排就做好啦！