我们都有需要出去都喝了几杯的时候，然后事就会懊恼自己为什么要喝那么多，让自己看起来像个傻子。但是现在， 啤酒制造者表示，他已经发现了杜绝醉酒的技巧，并且饮酒会引发尴尬。

　　波士顿啤酒公司的合伙创始人吉姆·科赫说，他有一个技巧，可以让人们喝一整夜都不醉酒。

　　科赫先生称喝酒后仍能保持清醒的关键是酵母。在《时尚先生》的采访中，他透露，在喝酒前吃些酵母粉，这样可以阻止他醉酒。

　　他说，关键是开始前喝喝酒前，吞下一茶匙的酵母。他补充说，你可以将它搅拌在酸奶这种，使它更可口。他还解释说，你可以在杂货店很容易就购买到这种东西。科赫先生说，活性干酵母中含有一种名为酒精脱氢酶的酶，它能够分解酒精。

　　他说，活性干酵母能将酒精分子转换成碳、氢和氧，肝脏分解酒精过程中也会发生这种变化。

　　因此，在饮酒前吞些酵母意味着，在酒精进入大脑，引起酗酒前就将其分解掉。然而，科赫先生警告说，它不能完全消除酒精地阿里啊的影响——它只是能减弱酒精带来的影响。（实习编译：叶秀金 审校：邱天华）