肝脏作为人体的内脏组成，它的功能无可替代，比如当你肝不好的时候就很容易千万肥胖 ，而肥胖又容易造成脂肪肝，所以要养好肝有很多不可以做的事，比如，不可以喝太酒，不能睡太晚，不要吃太多油炸食物，更不要生气等，以下我们一起看看有哪些养肝者不能做的事。

为何减肥首先要强肝？

节食可以有效控制体重吗？

李医师解析，节食并非是控制体重的好方法，节食会迫使新陈代谢趋缓，以维持生存之呼吸及心跳等基本生理机能所需。当新陈代谢趋缓时，人就更容易发胖。节食也会迫使肌肉溶解蛋白质，造成肌肉减少，线粒体数量降低，能量代谢不足，体内储存的脂肪也就越高。过度节食甚至造成细胞凋零，提早老化，损害健康；严重者可能造成厌食症，危及性命。

健康的肝脏才能避免脂肪囤积

合成代谢酵素

肝脏是人体所有器官中最仰赖蛋白质营养素的器官，缺乏蛋白质，肝脏无法合成代谢酵素。倘若无法合成足够的代谢酵素，人体新陈代谢就会趋缓，吃进去的食物无法充分转换成能量提供身体使用，就会转换成脂肪囤积在人体，引发肥胖。

制造白蛋白

肝脏如果不能合成足够的白蛋白，身体多余的水分就无法携带回血管，而造成水肿。水肿不仅令人看起来像发胖，而且感觉「臃肿」，比「胖」有过之而无不及。

线粒体（mitochondrion）

线粒体又称为「发电所」，是生物体的能量代谢中心。人体不论摄入的醣类、脂肪或蛋白质氨基酸，最终氧化转化成能量，释放能量的生化反应都在线粒体中进行。精虫尾巴如果缺乏线粒体，活动力会过低，造成不孕症。卵子如果缺乏线粒体，受精卵则无法在子宫内着床，也就不能成功受孕。肝脏如果缺乏线粒体，则不能有效进行排毒，严重影响肝脏机能。

线粒体在释放能量的过程，需要进行氧化还原的生化反应，因此产生自由基。自由基会破坏线粒体，使线粒体凋零、死亡。当人体线粒体数量不足时，则面临快速老化。拥有健康的肝脏通常就能拥有强大的排毒功能，也就能有效的清除自由基，维护线粒体的健康。这也是为何肝功能异常的人特别容易感到疲劳的主要原因之一。

人体的肌肉与肝脏含有大量的线粒体，因此肝脏越健康、肌肉越多的人，相对的线粒体数量也越多，能量代谢也越高，精神越饱满，体内储存的脂肪也就越低。 减肥一定要增加人体线粒体的数量。缺乏线粒体，人体缺乏动能，则容易疲劳。肝脏健康和适当的运动、增加肌肉，才是维持标准体重的正确方式。

如何减少肝脏的损伤？

少看手机能养肝？李医师解析眼睛的好坏取决於肝脏功能，现代人常常使用电脑或手机过度，不知不觉中已损伤肝血。肝血损伤时，可能会有体热、半夜盗汗、眼睛乾涩、见风流泪、视力减退、眼睛容易疲劳，甚至视力模糊、易怒、情绪波动、失眠等症状。

养肝五不曲

1.不爆怒

中医说：「怒伤肝」。人发怒时，通常会瞳孔放大、呼吸急促、面红耳赤、情绪激动，甚至脖子也变粗。这是因为生气时会驱动肾上腺素分泌，促使甲状腺素提高，心跳加速，迫使血液上涌的缘故。

《黄帝内经》说：「肝者，将军之官，谋虑出焉。主怒」。这真是将肝脏的特性描述的淋漓尽致。人发怒时，的确显得威武，让人不由得产生几分敬畏而不敢侵犯。《黄帝内经》又说：「怒则气上」，严重时甚至连毛发都竖了起来，就像被惹怒的猫一样；气上行，气推动血液跟着上行，血压也跟着高涨，脸红脖子粗，头都晕了，这就是所说的「生气」。

再「生气」下去，血压持续高涨，血流加速，不但脸红脖子粗，连全身都热了起来，这就是所谓的「发火」。中医称为气到「肝火上扬」。若还持续「生气」下去，那就要中风或吐血了。中医称这叫做「热极生风」。

肝脏是接受荷尔蒙的大本营。当人发怒时不仅驱动肾上腺素与甲状腺素的提高，还会影响胰岛素的分泌。此时肝细胞忙於接受这些压力荷尔蒙，不但徒增肝脏负荷。当怒气消了，肝脏还得将这些过多的压力荷尔蒙排出体外，否则将无法恢复平静的情绪，心跳将持续受到影响。持续的发怒可能造成高血压、心悸或心慌。你是否有发怒后，头还持续晕好几天的经验？或生完气后还有「心有余悸」的感觉？

当觉得快控制不住情绪，要发怒前先做个深呼吸，引气下行回肚脐下方，就会觉得没气可生了，这就是所谓的「沉得住气」。要「沉得住气」，才能控制情绪，肝脏才能减少损伤。

降肝火控制情绪爆怒的简易方法

董氏奇穴—木穴穴位按摩

1.将右手拇指呈45度角按压左手食指的木穴。

2.以逆时钟方向按摩木穴5分钟。

董氏奇穴—木穴

为董氏奇穴创始人董景昌先生用於治疗肝火旺盛、脾气暴躁易怒的重要穴位，由於中医「肝主木」的观念，故以木穴命名。

临床上，我以木穴为针灸主穴，再配合其他安神的穴位治疗焦躁症与焦虑症，效果极佳。仅仅按压木穴做逆时钟方向按摩五分钟，很快便可以感受到怒火被浇熄了不少。但 因为肝气行於左，故必须以右手拇指按压左手的木穴，以逆时钟方向按摩则是行泄法，以泄肝火。

2.不吃油炸物

肝脏的主要功能之一就是代谢脂肪。油炸物以中医的角度来看是湿热食物，人体的肝脏和胆主要作用就是消化脂肪，而最怕肝胆湿热。中医认为肝胆相表里，换句话说，伤了肝岂有不伤胆的道理；伤了胆，又岂能不伤肝。油炸物吃太多，可能因肝胆湿热造成胆结石或肝脏胆管结石。

从营养学的角度来看，油炸物因为油的温度过高，破坏了油脂的结构，造成反式脂肪。胆汁是用来消化脂肪的，但是胆汁无法消化反式脂肪。没有消化的反式脂肪囤积在人体造成毒素，不但影响肝脏排毒功能，还会造成高血脂或脂肪肝，甚至循着血液循环刮伤血管壁，造成心肌血管疾病。

3.不熬夜

依照中医理论，胆经开阖时间是从晚上十一点到凌晨一点，肝经开阖时间从凌晨一点到三点。临床上，睡眠品质不佳，经常睡到凌晨二至三点就莫名奇妙的醒来，无法再入睡或熟睡，这通常都是肝脏出现问题，是肝血虚的病人常有的情况。中医所谓的「肝血虚」，不见得就是肝脏器官产生病变，也可能只是肝脏的功能产生病变，因此在断层扫描或核磁共振检查之下，肝脏器官并未出现问题。

如果经常熬夜，到了晚上十一点还不睡觉，胆无法休息，影响胆的健康，也同时影响肝脏的健康。人体有一种荷尔蒙叫做「成长荷尔蒙」。这种荷尔蒙顾名思义是用来帮助成长的。 缺少了成长荷尔蒙，人体细胞的再生能力和修复能力降低，身体开始加速老化，不但皱纹增加，肝斑、老人斑都跑出来。成长荷尔蒙还会影响胰岛素的分泌。

人体成长荷尔蒙大量分泌的时间是从晚上十一点到凌晨一点，而且必须是在熟睡时才能分泌。所以经常熬夜的人，体内成长荷尔蒙通常过低，不仅皱纹增多，老的快，还容易罹患糖尿病。所以最好晚上十一点前就寝，不要熬夜。

从营养学的角度来看，熬夜会耗损大量的蛋白质与维生素B群，降低肝脏排毒功能。蛋白质、维生素B群是肝脏排毒的必需营养素；因此，上夜班的人最好能补充这两种营养素，保护肝脏功能。

4.不酗酒

依照英国政府对酒精限制的建议量为：男性每日酒精摄取量最好在24公克以内，不应超过32公克。女性每日酒精摄取量最好在16公克以内，不应超过24公克。

举例来说，如果每日喝一杯200c.c.的葡萄酒，酒精浓度为15%，则每日酒精的摄取量为30公克（200×15% ＝30）。对女性来说已超过最高限制量，对男性来说也已经是高标。根据英国政府统计，饮酒过量提高25%肝脏疾病造成的死亡率。

酒精提高脂肪肝、肝硬化、肝癌的风险，当肝脏启动排毒机制时，首先会将酒精分解，所产生的化学变化会在人体制造很高的自由基，不但使肝细胞受损，还能使其他器官细胞氧化，毒害细胞。当肝细胞受损时，可能诱导发炎反应，造成上腹部胀痛或脇下胀痛，甚至肝肿大。

健康的肝细胞有很强的修复功能，当肝脏发炎时，肝细胞会自我修复。但是经常饮酒过量，会让不断修复的肝细胞死亡凋零，而在肝脏产生疤痕组织，造成肝纤维化。肝纤维化是肝硬化的前身。肝硬化则有很高机率发展成肝癌。

5.不用眼过度

中医说：「肝开窍於眼」，又云：「久视伤肝血」，也就是说眼睛的好坏取决於肝脏的功能。现代人常常用电脑或手机过度，不知不觉中已损伤肝血。肝血损伤时，可能出现体热、半夜盗汗、眼睛乾涩、见风流泪、视力减退、眼睛容易疲劳，甚至视力模糊、易怒、情绪波动、失眠等症状。中医认为肝血虚之后，心脏的血也就不够，会造成失眠，因为心脏控制人的神识。这也是我们为何说「闭目养神」的原因。

保护眼睛减少肝血虚耗

1.每次阅读或久视电脑萤幕50分钟后，闭目养神5秒钟。

2.眼睛运动

1.轻闭双眼，看右1秒钟，看前1秒钟，看左1秒钟，看前1秒钟。

2.看下1秒钟，看前1秒钟，看上1秒钟，看前1秒钟。

3.睁开双眼，看右1秒钟，看前1秒钟，看左1秒钟，看前1秒钟。

4.看下1秒钟，看前1秒钟，看上1秒钟，看前1秒钟。