众所周知，蛋白质是生命和机体的重要物质基础，没有蛋白质就没有生命。可想而知日常补充蛋白质的重要性了。但是，日常的饮食中肉、蛋、奶、豆都含有蛋白质，究竟应该怎么选呢?营养补充有讲究，我们不妨一起来涨涨姿势吧!

动物性蛋白质v.s植物性蛋白质

一般来说，动物性蛋白质的来源有有蛋类、肉类、海鲜等;而植物性蛋白的来源有豆类、米面类、全谷根茎类、蔬菜、水果等。

两种蛋白质的差异以及营养价值，取决于消化率和利用率等。一般来说，容易被人体消化吸收和利用的蛋白质，营养价值就越高。动物蛋白相较于植物蛋白，与人体的蛋白结构较相近，所以比较容易被人体吸收。所以，动物性蛋白质营养价值就比较高。

而植物类所含有的蛋白质被人体吸收和利用的程度相对差点。但过度补充动物性蛋白质会有饱和脂肪酸及胆固醇过高的问题，而植物蛋白质就完全没有这顾虑。

总的说来，动物性食物中的蛋白质要比植物性食物中的蛋白质要好。但是，如果将动物性蛋白质食物和植物性蛋白质食物两者搭配食用，就会相互提高两者间的营养价值，比单一吸收动物性蛋白质来得更好。

蛋白粉的作用

说到补充蛋白质，还有一个方便又高效的补充方法，那就是通过蛋白粉补充优质蛋白质，并且这种方式是摄取低脂肪、低胆固醇的优质蛋白质的最佳方法。

蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白质的组成，构成的粉剂。蛋白粉主要作用就是补充人体必需的营养物质——蛋白质。

这里推荐汤臣倍健蛋白粉，采用的是双蛋白的配方，合理配比植物蛋白(大豆蛋白)和动物蛋白(乳清蛋白)，改善单一植物蛋白中营养素不充分缺点，两者相互配合，营养性更高，能均衡提供8种人体所必需的氨基酸。

并且汤臣倍健蛋白粉中含有的乳清蛋白是选自全球公认的黄金奶源带——新西兰和澳大利亚，天然纯净。大豆蛋白粉源自非转基因大豆产品，安全性高，无论是大人、小孩还是老年都可以通过汤臣倍健蛋白粉补充所需蛋白质，有助提高免疫力。

蛋白质就如同人体的燃料，决定着身体脏腑器官的运行代谢。每天1杯汤臣倍健蛋白粉，给身体补充满满的能量吧!