女性怀孕之后,身体各个方面都会发生改变,这其中则包括激素的分泌,有些孕妈妈则会因为激素分泌的改变以及不当的饮食而患上妊娠糖尿病。妊娠糖尿病如果得不到及时的控制,则会对孕妇的身体健康和胎儿的生长发育造成影响,尤其容易导致巨大儿的出现。为了使血糖尽快得到控制都不敢轻易的吃水果,因为大多数水果当中的糖分含量都比较高,实际上有些水果也是适合妊娠糖尿病患者吃的。
妊娠糖尿病患者可以吃哪些水果呢?
1、猕猴桃
猕猴桃是一种热量很低,而且含糖量也比较低的水果,与此同时,猕猴桃还富含丰富的营养成分,特别适合妊娠糖尿病患者食用,此外猕猴桃还可以改善孕妇因妊娠糖尿病而经常出现口渴烦躁的症状。
2、苹果
苹果当中有丰富的铬元素,而铬元素则可以提高糖尿病患者胰岛素的敏感性,此外苹果当中还富含丰富的果酸,可以起到稳定血糖的作用,因此妊娠糖尿病患者可以适当的吃些苹果,建议一天1~2个。
3、柚子
柚子被称为含有胰岛素的水果,因为柚子的果肉当中含有一种柚皮柑,可以起到与胰岛素相同的功能,因此妊娠糖尿病患者可以适当的吃些柚子,此外柚子还具有降血脂的功效,可以预防孕妇出现高血脂的情况。
4、草莓
虽然草莓的味道特别甜,实际上草莓当中的糖分含量特别低,即使患有妊娠糖尿病也可以吃,此外草莓当中富含丰富的钾元素,可以缓解因糖尿病而出现的口渴症状,但也不能够一次吃太多草莓,以免影响食欲。
5、樱桃
虽然樱桃也是酸酸甜甜的水果,但糖分含量也并不高,也是比较适合妊娠糖尿病患者吃的水果之一。此外樱桃当中还富含丰富的花青素,可以促进胰岛素的分泌,孕妇经常吃些樱桃,会变得越来越健康。
【妊娠期糖尿病患者的饮食原则】
1、选择血糖生成指数低的食物
血糖指数又称为血糖生成指数(英文缩写:GI),了解食物的血糖指数对合理安排膳食,控制血糖水平有着重要作用。进食同样份量的食物,血糖指数低的食物更有助于控制餐后血糖。建议每天至少1-2餐选用低、中血糖指数的主食,如早餐可吃荞麦面、通心粉等;午或晚餐选择意面、混合米或菜肉饺子等。
2、增加主食中的蛋白质
在日常饮食中,可以适当增加主食的蛋白质,如一般的小麦面条血糖指数GI为81,而蛋白含量较高的意大利面条GI为37。妊娠期糖尿病的准妈妈可多选择血糖指数较低的主食,如:荞麦面、意面、通心粉、饺子等,都是适合吃的;煮饭可用米加荞麦仁或绿豆(可按3:1比例)煮成二合饭等;少单独吃血糖指数高的主食,如糯米饭、精面发的面包、馒头、白粥等;进餐经常搭配膳食纤维丰富的副食,如:各种蔬菜,海藻类(如海带、紫菜)、菇菌类;吃主食尽量搭配些蔬菜、动物食品一起吃,这也有助于降低血糖指数。
3、严格控制食量
很多孕妈妈会问,患妊娠期糖尿病是不是不能吃甜食,不能吃水果?事实上,妊娠期糖尿病和很多因素相关,如遗传因素、运动、饮食等,妊娠期的糖尿病并不是和吃糖直接有关,而是和能量过剩有关,不管是主食还是水果或者零食,吃得过多都可能导致能量过剩。进而影响血糖。因此,妊娠期糖尿病患者一定要严格控制食量。妊娠期糖尿病患者一般不主张吃添加了蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等的糖果、果脯、甜饮料、甜饼干、糕点、雪糕等。吃水果也应选择含糖较少且血糖指数低的水果,宜在两餐之间或睡前吃,如果吃了水果则应相应减少主食类食物。
4、选择正确的烹调方法
影响食物血糖指数的因素很多,包括食物的软硬、稀稠、颗粒大小、淀粉的糊化程度、膳食纤维含量等,食物的制作烹调方式是影响血糖指数重要因素之一,比如土豆泥就比土豆块的血糖指数高。要避免烹调使食物的血糖指数升高应注意以下几点:加工不要过于精细;适当吃些粗粮;煮菜尽量急火快煮;除特殊需要外,谷类食物不要加太多水和加热时间过长,因为这样会使食物糊化程度高,血糖指数也随之升高。另外,烹饪食物时适当增加酸度也可降低食物血糖指数,比如烹调时加点醋或柠檬汁。
5、水果要适当、适量
选择低糖水果:如苹果、草莓、油桃等;每次吃水果不宜太多,最好不要超过100克;在两餐中间吃,切忌餐后食用,一般可选择上午9∶00~9∶30,下午15∶00~16∶00,晚上睡前21∶00左右为宜,最好选在加餐时间吃,可直接作为加餐食用,既预防低血糖,又可保持血糖不发生大的波动。
6、饮食治疗需结合运动
妊娠期糖尿病患者在控制饮食的同时,还应结合适当的运动。一般可在餐后一小时后进行散步、做操等较为轻松缓和的活动,避免剧烈的运动,运动的持续时间不宜过长,一般20-30分钟左右,而且在运动过程当中应注意观察有没有宫缩,如果感到疲劳、有宫缩要马上休息。另外需注意的是,有先兆早产或者其它严重并发症者不宜运动。
【妊娠期糖尿病健康食谱推荐】
食谱1:
早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、煮鸡蛋一个50克
早点:苏打饼干25克
午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克
午点:黄瓜汁150克
晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克
晚点:牛奶220克
其他:色拉油25克、盐4克
食谱2:
早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克
早点:咸切片面包
午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克
午点:黄瓜150克
晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克
晚点:西红柿150克
其他:色拉油25克、盐4克
食谱3:
早餐:煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克
早点:豆腐脑250克
午餐:拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克
午点:梨100克
晚餐:青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、西红柿紫菜汤110克
晚点:西红柿150克
其他:色拉油25克、盐4克。