荔枝是一种营养价值非常高的水果，而且荔枝除了可以直接吃以外，还有很多种吃法，而一些喜欢喝酒的人会拿荔枝去泡酒，那么我们需要了解一下荔枝可以泡酒吗？荔枝泡酒的功效与作用？

可以。荔枝虽然是一种水果，在平时的生活当中不太常见，因为它生长在南方。但是人们生活水平的提高，荔枝也可以通过运输的方式来到北方。其实荔枝里面还有大量的聚酚类的物质，如果利用荔枝泡酒的话，此刻会是强氧化剂的作用。人们要是适当的喝荔枝酒，可以有效的预防心脑血管疾病。荔枝泡酒在平时的生活中不太常见，但是作为一种果酒。它可以有效地增强人体的胃液分泌量，而且里面还含有大量的有机酸。这些物质其实对调节人体的肠道功能有很好的作用。荔枝泡在白酒里面形成一种果酒，人们适当的喝荔枝酒是可以有效的提神洗脑，而且还可以缓解自身的压力。如果人们觉得自己的工作压力比较大，任务比较重的时候，可以适当的喝一些荔枝酒。虽说荔枝酒在平时的生活当中不太常见，但是人们适当的喝荔枝酒效果还是不错的。另外大家也要注意荔枝是一种温性的水果，吃的太多容易导致人们上火，这样就得不偿失了。

荔枝泡酒的功效相对来说比较丰富，荔枝本身属于一种日常生活中比较常见的水果，营养价值比较高。里面含有大量的矿物质、氨基酸和维生素。食用荔枝泡酒可以有效的吸收荔枝中的谷胱甘肽，从而达到美白皮肤、去除雀斑的目的。同时可以吸收荔枝中的维生素c、维生素a，达到增强细胞壁厚度，延缓视疲劳的目的。经常喝一些荔枝泡酒，还可以促进体内血液循环，降低动脉硬化形成的概率，并且可以降低身体内的高醇的含量。

自制荔枝酒的保质期是比较短的，若密封条件不好，容易滋生细菌，因为荔枝属于高糖分的水果，很容易变质，虽说酒精有消毒杀菌的作用，还是建议开封后尽快饮用完毕，半年内饮用完是比较好的。荔枝泡酒的方法：1、挑选合适的荔枝 荔枝的好坏直接影响到了酒的质量，所以一定要选择新鲜并且质量上好的荔枝。 2、荔枝剥皮后放入酒瓶中 将选择好的荔枝直接剥皮，留下果肉以及籽一起放入酒瓶中，注意不要放满，大约三分之二就足够了。在酿制荔枝酒的时候，一定要将果肉和籽一起酿制，这样才能够令更多的营养物质溶解出，这样才可以更加有利于身体吸收。 3、加入酵母 想要获得质量好的荔枝酒，那么一定要根据用量放入果酒酵母。因为市面上大多数的荔枝都没有完全成熟的，所以加入酵母的时候再加入一些白糖水，搅拌均匀就密封好酒瓶。 4、揭盖服用 十几天之后你会发现酒瓶中的气泡减少了，那么再过几天之后就可以揭盖服用。这种方法获得的荔枝酒没有任何的添加物，服用后对身体的保健作用最好。

不建议喝了。自制的荔枝酒是用新鲜荔枝和高浓度白酒制成，一般能够保存6个月左右。但由于自制荔枝酒没有严密的消毒措施，荔枝酒保存时间有限，一般保存三年的荔枝酒变质的可能性很高，因此不能饮用，以免造成身体不适。