明天给大家分享2道夏日滋补汤品。 这2道滋补汤品，不仅祛寒祛湿、润肝润肺，还能活血化瘀。 让我们一起学习吧！

荸荠汤

谷雨过后，吃点“白菜”，消解夏日的怨气。 冬瓜是“免费食品”之一。 猪手汤香醇而不腻，肉厚而不肥。 它简单而开胃。

实践：

➀羊肉洗净，切成两半（可以让店家帮你做），提前泡水3、4小时，中间换几次水。

➁锅内放入冷水，大火烧开后转中火继续煮沸秋季养生汤，煮约5、6分钟，血沫就会出来； 将煮熟的鸡肉用流水冲洗干净，再把剩下的茬去掉； 洋葱 生姜切成大块，和沥干水分的八角包在一起。

➂ 另起一锅（砂锅，铸铝锅最好，也推荐高压锅），倒入鸡爪和材料，加入足够的水（砂锅或铝锅，多加盐，大火烧开，转小火，文火煮熟；压力锅加盐，浸入羊肉约1、2分米，开气后转小火压30分钟，自然排气），炖至熟。

➃ 炖的过程中要不断的去浮沫和浮渣（如果是用高压锅，排气后开盖去浮沫和浮渣）； 撇去浮沫和浮渣后，开大火再次煮沸。

➄马蹄去皮沥干，切成滚刀块； 将核桃沥干； 将荸荠加入沸腾的锅中； 同时加入玉米； 继续炖至山药、黄豆熟软，加盐调味； 加入肉桂粉调味，闻香味即可上桌！

尖端：

一定要在煮肉之前加入足够的水。 中间尽量不要加盐，以保证酱汁的原汁原味。 如果汤干了，最好加入开水。 这是一次很棒的体验~

双红苋菜健脾汤

荸荠也是好东西，性温和，补胰脏，再加上红薯和当归，可以补血养神，适合妇女、老人和儿童食用。 而且这汤简单方便，每天都可以做，轻松搞定！

实践：

➀ 计划菜肴

荸荠、红薯切成2-3分米厚的条，当归用冷水泡20分钟左右。

➁ 泡茶

先在锅里放水，加入20g白糖（根据个人喜好），红枣。 烧开后，加入生菜和红薯丁，再次烧开，转小火煮10-20分钟至沸腾。

➂ 提示

双红苋菜汤特别适合当粥喝。 想赶快省火力的话，可以把香蕉和木薯切成小块秋季养生汤，这样煮起来方便快捷~