为了减少食物的浪费，节约粮食，上海首家肯德基食物银行上线，就是将每天还未销售的食物提供给有需要的人免费领取，开放首日就遭到哄抢，肯德基食物银行在哪？作用是什么？下面带来介绍。

上海首家肯德基食物银行在哪？

上海杨浦区，肯德基嫩江餐厅(中原路102号欧尚超市F2)门口的“食物银行勤俭节约自取站”字样颇为醒目，一台冷冻冰箱里，存放着原味鸡、辣鸡翅、黄金鸡块、华夫、可颂等余量食物。

冰箱的侧面清晰标示着“厉行节约、珍惜粮食、物尽其用、合理拿取”字样，市民可以在此免费自取食物。

肯德基食物银行作用是什么？

这是上海肯德基在杨浦区殷行街道指导下推出的公益项目——肯德基食物银行，通过在餐厅门口设置“自取冰箱”的形式，将餐厅可食用的余量食物免费提供给周边有需要的市民，以减少“舌尖上的浪费”，并倡导市民践行勤俭节约的新风尚。

对于第一次接触食物银行的市民而言，食物新鲜与否是他们最为关心的。为保证“舌尖上的安全”，食品采用冷冻形式存放，冰箱温度在零下22至零下18度之间。在每份产品的包装袋上，工作人员标明了存入日期，并提示：“冰柜内食品非即食食品，需要重新加热至中心温度达到75度方可食用”、“食品只可当天食用，且只可复热一次”，最大程度上保证了余量食品的安全性。

该公益项目主要服务嫩江餐厅周边1.5公里的市民。这几天，路过的顾客都纷纷驻足了解项目详情，点赞肯德基的公益行为：“这个形式很新颖，既减少浪费，又帮助有需要的人，我们社区有几户困难家庭，我想把肯德基食物送过去给他们吃!”而肯德基相关人士表示，嫩江餐厅是一家扎根社区的门店，选择把食物银行设立在这里，能让街头巷尾充满更多人情味。

据了解，肯德基充分利用大数据计算等方式，在采购、生产、销售等环节通过科学的管理，做到最大程度的节约，然而受客流、天气等动态因素影响，部分餐厅仍会有少量的未售出食物。“食物银行”这一创新的模式不仅能倡导全民节约意识，还能够帮助到社区中有需要的人。该项目于去年9月起在全国部分区域上线，目前已在深圳、广州、福州、南京、佛山、上海6个城市开设21家，成为了一个被寻常百姓信任的温暖存在。

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原味鸡、辣翅、烤翅、油条、薯饼免费赠街坊近日，广深12家肯德基餐厅最近共同发起倡议，启动 " 食物银行勤俭节约自取站 "，通过向有需要的市民免费分享餐厅的余量食物，参与到杜绝 " 舌尖上的浪费 " 的行动中，发挥龙头企业的榜样作用。记者在广州淘金路肯德基餐厅门口看到，一台贴有 " 肯德基食物银行 勤俭节约自取站 " 的冷冻冰箱里，存放着肯德基鸡翅、油条等数十袋食物。在冰箱的侧面，" 珍惜粮食 "" 物尽其用 "" 合理拿取 " 等字样非常醒目，倡议免费自取的市民践行勤俭节约的新风尚。

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