搭配是我们每餐都会用到的一种烹饪方式，不同的美味能搭配出更多的美味。不过，搭配可是一种学问，科学的搭配可以为我们带来更好的保健功效，不过，今天我们想告诉大家，牛肉怎么和其他的食材搭配。

牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒；

牛肉+橘子：不利于营养素的吸收；

牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀；

牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗；

牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀；

牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化；

牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

宜搭

牛肉+南瓜：健胃益气；

牛肉+芹菜：营养瘦身；

牛肉+姜：驱寒、治腹痛；

牛肉+土豆：保护胃黏膜；

牛肉+菜花：帮助吸收维生素B12；

牛肉+香菇：易于消化；

牛肉+茭白：催乳汁；

牛肉+芋头：养血补血；