夏天必须要吃的水果当然是西瓜了，无西瓜不夏天只有夏天的西红才又甜又好处吃的。一般买一个西瓜是吃不完的，直接放冰箱会沾染细菌的。夏天吃不完的西瓜怎样保存 西瓜怎么挑选好.立美健道网带来相关介绍。

夏天吃不完的西瓜怎样保存

1、西瓜吃不完可以冷藏保存

西瓜切开以后吃不完时，可以放入冰箱冷藏保存，具体做法是把切开的西瓜表面上敷一层保鲜膜，然后放入冰箱的冷藏室中，这样可以让西瓜保存一天左右不变质，取出食用时也比较新鲜，但是这里要提醒大家，切西瓜时刀具要干净，不然刀上的细菌也会沾在西瓜表面，存入冰箱以后细菌也会繁殖，会诱发西瓜变质。

2、切开的西瓜常温保存才新鲜

切开的西瓜虽然可以放在冰箱中保存，但是取出食用时，味道会有所改变，让人觉得不太新鲜。其实切开的西瓜在常温下保存最新鲜。在保存的时候，需要一盆新鲜的凉水，然后把切开的西瓜放入到水中，水量不能太多，让西瓜在水上漂浮，然后每天换水三到四次，这样保存的西瓜在第二天食用时，会感觉特别新鲜。

3、低温保存西瓜的坏处

冰箱的冷藏室虽然可以保存切开的西瓜，让它不发生变质，但是西瓜中的一些营养成分，在低温环境下会大量流失，特别是一些天然的抗氧化成分，更是如此，大家如果想更好的吸收西瓜中的营养成分，建议大家在夏天中不要图一时的舒服，吃冷藏的冰西瓜。

西瓜怎么挑选好吃

看瓜脐

西瓜底部的圈圈就是西瓜的脐部，脐部小说明皮薄瓜肉多，脐部圈越小越好，脐部凹，四周凸，瓜的成熟度高、糖分足。

听声音一手托住西瓜，另一只手的食指和中指轻敲西瓜，好瓜就会发出“嘭嘭”的声音，当听到“当当”或者“噗噗”的声音时，说明是还没有熟或者是过熟的西瓜。

看底部西瓜的底部，在瓜蒂的部位会有一个小圆圈，这个是西瓜花脱落形成的，一般商贩也做不了假，在挑西瓜的时候，仔细对比这个小圆圈的大小，一般圆圈越大的西瓜皮就会越厚，所以买西瓜的时候，尽量挑选哪些圆圈比较小的西瓜，这样保证西瓜皮薄多汁又甜。

看西瓜表面的纹路

一般西瓜外表的纹路比较清晰的是适合挑选的

如果西瓜表面纹路比较乱

那么这个西瓜就不适合购买

吃西瓜有什么好处

西瓜皮：性甘，凉。清热解暑，止渴，利小便。用于暑热烦渴，水肿，口舌生疮。

西瓜翠：性甘、淡，寒。清热解暑，利尿。用于暑热烦渴，浮肿，小便淋痛。

西瓜黑霜：用于水肿，肝病腹水。

西瓜瓤：性甘，寒。清热解暑，解烦止渴，利尿。用于暑热烦渴，热盛津伤，小便淋痛。

西瓜籽儿的皮：用于吐血，肠风下血。

西瓜籽儿的仁：清热润肠。

未成熟的果实与皮硝的加工品(西瓜霜)：用于热性咽喉肿痛。