挑选螃蟹是一个技术活，想要迟到蟹黄多，新鲜的螃蟹必须经过细心的挑选，9月母蟹成熟，10月公蟹成熟，立美健道网带来螃蟹怎么挑选蟹黄多的？螃蟹怎么挑选公母？希望对大家有所帮助。

螃蟹怎么挑选蟹黄多的？

1、看蟹壳

蟹壳的色泽能直接反映蟹的质量。大多数人以为蟹壳黄，就说明蟹肥美、好吃。恰恰相反，这是蟹瘦弱、肉少的标志。真正的肥蟹的蟹壳是黑绿透亮的，证明有活力。

2、看蟹腿绒毛

螃蟹蟹腿的绒毛是一只蟹发育成熟、老健的象征。若蟹腿无绒毛，则是体弱无力，肉质不美的标志。

3、看螃蟹肚脐

把蟹翻转过来，观察肚脐，如果肚脐突出的，就说明蟹膏肥满。反之，肚脐不明显或者凹进去，则说明螃蟹膘不足，肉质不多。

4、看螃蟹是公是母

俗话说得好，九月团脐，十月尖。母蟹肚子圆圆的，公蟹尖尖的。如下图↓↓↓

tips：

螃蟹肉鲜味美，但烹饪螃蟹也有讲究哦~

爸爸妈妈们一定要注意，千万要把螃蟹蒸熟蒸透!吃蟹一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

吃生鲜螃蟹可能造成肺脏损伤，甚至感染性中毒，出现肠道发炎、水肿及充血等症状。爸爸妈妈千万不要让宝宝吃生蟹哦!

螃蟹怎么挑选公母？

9月母蟹成熟，10月公蟹成熟

哪些宝宝不宜吃螃蟹?

一周岁之后的宝宝是可以适量吃一些螃蟹，但还要根据宝宝的身体情况判断。有些宝宝的体质就不适合吃美味的螃蟹。

1、肠胃不好的宝宝不要吃蟹

宝妈们应该都知道，螃蟹属于凉性食物，吃多容易加重肠胃负担。如果宝宝有腹泻、腹痛的症状，更应该避免吃蟹。

2、感冒、发烧的宝宝不要吃蟹

如果宝宝患有感冒、发热、腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎，也最好不要吃螃蟹，若吃了螃蟹，会使病情加剧。

3、易过敏体质宝宝不能吃螃蟹

螃蟹属于异性蛋白类食物，容易引起肠胃问题和过敏。宝宝在一岁之后，各项身体机能都有了明显的发育，身体状况会稳定一些，免疫力增强，过敏的几率也会适当降低许多，这时候再吃螃蟹，也就比较不容易过敏啦。

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