STEP1、温水化开酵母，面粉加入糖，温水和面，醒发半小时，和一下，再醒发十分钟，分成一个五十克大小的剂子，擀成长舌状，卷起后压扁，擀成圆形，放入电饼铛烙熟。

STEP2、牛肉切丝，放入油盐糖腌制半小时，青椒切丝，蒜苗切丝。油热牛肉下锅，大火爆炒变色，放入青椒，盐，孜然，翻炒入味，最后放蒜苗，翻炒几下就可以出锅了。

STEP3、最后就是趁着热饼夹入孜然炒肉，咬一口简直赛神仙！