STEP1、先将火锅丸子切块（大小随意，我喜欢切片是因为更入味而且容易熟，青椒切丝备用

STEP2、蒜切蒜末，葱切成葱花，备用

STEP3、起锅烧油，等油热了下蒜末爆香，下丸子入锅翻炒均匀，加入少量盐（因为丸子本身有咸味，一会儿还要放酱油，所以真的一丁点盐就够了，宁愿少点，淡了还能加，多放了可就没得补救了哟，再依次放入生抽，以及适量糖继续翻炒均匀

STEP4、放入青椒丝继续翻炒哈，再放点蒸鱼豉油，没有的也可以不放的哈，最后放鸡精，翻炒均匀后撒上葱花，出锅啦