STEP1、鸡翅解冻，没错第一步把鸡翅晾一边就好，这一步没重点内容。

STEP2、把鸡翅正反面各划开两口子，把上面的调料都倒进去，搅拌，给鸡翅捏捏、按摩按摩，重点是腌制三小时。

STEP3、下锅，小，小，然表面上淀粉很容易糊，前后反转3-4次，全过程概10分钟，小。