STEP1、将孜然粒使用破壁机打成粉
STEP2、锅里加入油烧热
STEP3、放入切好的羊肉(我选用的是宁夏的羊腿肉,最好是没有冷冻过的,如果冷冻过需要先把水焙干)
STEP4、水干了后羊肉爆炒1分钟,羊肉颜色变白后,依次加入辣椒、盐、孜然粉,炒均匀后出锅
STEP5、一盘不需要任何配菜的香喷喷的孜然羊肉就做好啦
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