STEP1、准备两种颜色面团,一种白色,一种红色。白色我是用低筋面粉做的,喜欢松软点的口感。其他面粉也都可以,看个人喜好。红色用是用酒糟上色,一点点即可。揉好面后,白色的面团分小剂,每个小面团30克。
STEP2、胡子做法:大约搓一颗提子大小的面团,成椭圆型。
STEP3、擀面杖擀薄
STEP4、对半切
STEP5、两头一捏,拉长一点,粘在面团上面团两侧先沾一点水,方面粘合。胡子就粘好了。
STEP6、搓个细长条,也不用很长,大概牙签这么长,再短点也可以。
STEP7、粘在面团上方,做帽子边缘。再搓一白色面团小球做鼻子,搓俩小小红色面团做腮红。
STEP8、红色面团搓一个大概也跟提子那么大,还是椭圆,没那么标准都没关系。
STEP9、切两半。做帽子
STEP10、粘在头顶,还是用点水粘合。红色面团再搓个长条粘在帽子上。
STEP11、如图:帽子下端再粘个小白球,身体用红色面团,每个大概5克左右,鼻子下面用筷子搓个小洞做嘴巴。