STEP1、土豆切成小块

STEP2、我把排骨用五香粉一汤匙生抽和一些油腌好放冰箱一晚，这样排骨更入味（在这里排骨没办法砍小，所以我的这个排骨都比大块，国内的亲可以剁成正常大小就好了）

STEP3、我把葱白和葱绿部分开放，因为等下要留一些葱绿上盘用

STEP4、热油把蒜和葱（要留一些绿色的葱上碟用）

STEP5、把排骨放下去和葱蒜一起爆香

STEP6、等到排骨炒到完全变色，然后就把土豆倒下去一起炒，大概炒一分钟

STEP7、然后加入一碗半的水

STEP8、把1汤匙老抽，3汤匙生抽，叶和八角，桂皮一起去，把

STEP9、盖上锅盖，中火炖15-18分钟左右（直到水几乎没了)

STEP10、水干的就像这样然后加盐（自己可以试味道，如果吃淡的就盐可以减半）