STEP1、1.准备好食材，备用。

STEP2、2.虾仁用一丢丢盐、料酒、白胡椒腌制十分钟，也可不腌，所以配料里没写。

STEP3、3.热锅冷油将蒜和干辣椒翻炒几下，加入郫县豆瓣酱炒出香味。

STEP4、4.加入虾仁翻炒至7分熟，再加入已经煮好戳冷水的面条、小米椒、生抽、糖翻炒至虾仁全熟，再撒上韭菜或者小葱翻炒10秒。

STEP5、5.盛出享用吧！