STEP1、4斤的菠萝剖开

STEP2、挖出果肉

STEP3、泡盐水杀菌

STEP4、分别切丁

STEP5、剥虾仁，去虾线

STEP6、腌制虾仁

STEP7、倒油把鸡蛋炒好备用

STEP8、虾仁提前胡椒粉，盐，黄酒腌制好。煎熟备用

STEP9、倒入锅中

STEP10、加入米饭，虾仁和鸡蛋。倒一些生抽，糖，胡椒粉（可不用，盐

STEP11、最后加入菠萝撒上葱花翻炒

STEP12、开吃啦