STEP1、准备一个大碗刷上油,放在一边备用,将水、糖和干酵母粉放入主锅,以20秒/速度2混合。
STEP2、加入高筋面粉、特级初榨橄榄油和盐,以2分/揉面功能揉面,将面团取出放入预备好的大碗中,并整形成球型。
STEP3、面团发酵完毕。
STEP4、取出面团整理一下
STEP5、整理面团内心感觉很幸福。
STEP6、封好保鲜膜放入发酵箱发酵1小时,温度38。
STEP7、《披萨面团》完美
微信