STEP1、面粉、玉米糁、酵母放盆里，倒入250g水边倒边搅拌成穗状，再用手和成团，盖盖子醒10分钟，在和匀，盖盖子根据室温进行醒发，我是发了1.5小时

STEP2、发好了，两倍大，就是这个样子

STEP3、上秤秤一下

STEP4、分成六分

STEP5、玉米皮洗干净剪开，铺在锅里

STEP6、放揉好的馒头，二次发酵，15分钟

STEP7、开火，蒸30分钟后，关火，不要开盖子，等5分钟厚在打开锅盖，大胖馒头OK

STEP8、掰开看看