STEP1、葱姜蒜,辣椒切好备用
STEP2、家里带来的腊肉整块,煮熟。腌制的腊肉有盐,多放点水煮。
STEP3、土豆切片,放水里泡一会去淀粉
STEP4、腊肉切片备用
STEP5、放油和花椒炸香,捞出花椒
STEP6、油里放入姜蒜,辣椒炒香
STEP7、放入土豆片翻炒,加入盐
STEP8、加入腊肉混合翻炒
STEP9、中途盖上锅盖焖一会,然后炒至土豆片熟软,加入鸡精,香葱翻炒几下,就完成啦!
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