STEP1、蛏子皇放盐水中浸泡一小时,吐沙。然后冲洗干净,剥壳,沥水备用。
STEP2、油下锅烧热,转小火下蛏子皇,翻炒至两面金黄。
STEP3、蛏子皇铲至锅沿,下青椒、开大火一起翻炒。
STEP4、放豆瓣再翻炒几下,加味精调味。
STEP5、出锅
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