STEP1、鸡腿用水焯一下，洗干净备用；土豆胡萝卜洋葱，都去皮，切成自己喜欢的模样。

STEP2、锅里留点底油，把鸡腿炒一下，加水完全淹没鸡腿，加入【A组】胡萝卜，大火烧开改小火，加盖炖10分钟。

STEP3、10分钟后，加入土豆洋葱，继续加盖炖15分钟。

STEP4、加粉条后，再加盖炖10分钟（这时间根据你家粉条调整，收汁看自己喜好。