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牛奶鲜炖桃胶皂角米雪燕桂圆的热菜家常菜

10-28 桃胶 家常菜 我要评论

STEP1、忘记拍泡水之前的照片,这是已经泡好的图片桃胶、皂角米、雪燕,分开放在各自容器泡水一定要分开泡,不能全部泡一个碗,最好泡12小时以上(不能偷懒哦)夏天温度高,泡的时间长建议放冰箱保鲜层泡,避免变质啦

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STEP2、皂角米泡完很糯很粘稠,色泽通透,很好看

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STEP3、桃胶,泡完要剔除含有,比较费眼力,桃胶,稍微挑挑很干净爱爱

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STEP4、雪燕,质量话,泡完效果很,如图,基本都,超级棒哦。雪燕,雪燕,可能泡时间够长,再泡多点时间就可以。着急话,可以用温水泡,加快速度。

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STEP5、挑杂质用的是修指甲工具里面配的镊子,使用炒鸡顺手也方便呢是用新的镊子啊,毕竟是讲究卫生的女孩子家家

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STEP6、红枣枸杞桂圆肉,洗干净备好

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STEP7、红枣去核带核煮的话,容易上火。最近长痘痘,这步骤我不能省略...红枣选用这种有湿度,口感甜的红枣,煮出来的糖水,味道才好

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STEP8、以上材料一起放电饭锅煮,除了雪燕先别放啦,雪燕在最后十五分钟再放,不然容易煮化成水电饭锅我开的是煲汤模式,煮2个小时

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STEP9、最后20分钟,冰糖和雪燕一起放,甜度自己多试试,多调整就可以。少量多次调整准没错

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STEP10、两勺生粉兑小半碗凉水,趁热倒入锅中。我喜欢粘稠感,所以加生粉水增加粘稠,不喜欢的朋友可以不加。平常煮绿豆沙我也这么干的哈哈

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STEP11、煮好后关电源趁热加入牛奶。一电饭锅加一瓶250ml纯牛奶,我不是很喜欢奶味太重,盖过其它味道,减少了一些牛奶。家里有条件的同学,可以加椰浆、炼奶增加浓稠和奶香

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STEP12、还做了原味,放凉后放冰箱冰着明天跟朋友去玩,郊游带去吃,真的不要太方便了嗨森最近疫情憋坏了对了,我是晚上煮的,放冰箱冰一晚上没问题的。至于最久能放多长时间,我没实验过。有人知道可以补充哈

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STEP13、还没泡的桃胶,这个大概够2人吃了杂质特别少,特特特别少而且很有胶质。喜欢嘻嘻

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STEP14、泡水之前的雪燕,2人份有手里一半的量就可以了这雪燕拉丝效果好,杂质也少,本仙女很满意

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