马上就是吃螃蟹的时候了，好多人都在网上有买螃蟹准备吃，不过螃蟹要蒸多长时间才可以吃呢，蒸多久的螃蟹最好吃，立美健道网小编就来说说吧。

螃蟹蒸多长时间最好吃

一般来说，我们在家吃螃蟹大多是蒸。在蒸螃蟹的时候，时间是要把握好的，一般是蒸二十到三十分钟。用高压锅五到八分钟就可以了。螃蟹当中是有寄生虫的，如果没有煮透，吃了之后是容易感染的。

蒸螃蟹需要多长时间

一般的螃蟹在水开后蒸上12-15分钟左右就能把螃蟹中的寄生菌杀死，但如果是四两半以上的大只螃蟹，就需要多蒸上三四分钟。

死螃蟹可以吃吗

有的人螃蟹买的可贵了，但是收到货的时候已经死了两只，不过死螃蟹能不能吃呢？

河蟹生活在江河湖泊里，喜欢吃浮游生物、水草及死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在体表、腮部、胃肠道内含有大量细菌、病毒等致病微生物和寄生虫。活螃蟹可以抵抗和抑制这些致病微生物的生长，一旦死后致病微生物就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素。另外，河蟹死后体内产生大量组胺，一般的加热温度也很难破坏它，易引起中毒，还易诱发过敏反应。所以为了你的身体健康还是不要吃死螃蟹。