近日北京协和医院发布的减肥食谱受到大家关注，声称每天少吃一点点就可以减肥，主要通过5+2轻断食一个月最多可瘦10斤，可靠性还是非常高的，值得大家来参考，下面带来北京协和医院的减肥食谱文字版介绍。

北京协和医院的减肥食谱文字版

科学减肥就三招

总的来说，这三个减肥方法的特点就是少吃一点点，限制能量摄入，注意食物搭配，保证营养均衡，只要在减肥期能做到，并控制住高油、高糖、高脂就能轻松瘦到健康匀称。

第一招：5+2轻断食法

一周内5天正常吃，2天轻断食，平均一个月减2.5公斤。

这种方法虽然减重较少，但不会有副作用，还可以改变身体代谢，“重启”身体部分功能，让身体更健康。

缺点：需要一定的营养学知识，操作不当可能会出现营养不良。

断食日也不是完全不能吃，而是要保证一定的蛋白质和维生素矿物质摄入。并且两个断食日不要连续。

参考食谱：

第二招：限能量平衡饮食

在做到均衡饮食的情况下，每天减少300-500大卡，或者不计算卡路里，把自己的日常食物总量减少1/4-1/3，这样做平均每个月减重1-2公斤。

这一方法的好处是营养均衡，操作简单，有利于长期坚持。缺点是减重速度较慢。

这也是我最常推荐给普通人的方法，也是膳食指南里推荐的方法。据我实际观察，这一方法配合适当运动，可以做到健康减重每周1公斤左右。

第三招：低碳水高蛋白

用高蛋白低脂肪食物代替一天中的一餐或一餐半，一个月可减5公斤，3-4个月可减15-25公斤。

这是一种高效短期减肥法，但这种饮食不符合我们的习惯，不利于长期坚持，而且搞不好对身体有危害，所以这是一种【临床】减肥法。通常我不会建议没有营养学基础的人自行尝试，建议先去医院营养科挂个号，在专业医生的指导下进行。

使用这一方法时可以选择市面上的一些正规代餐食品，现在很多代餐粉代餐奶昔在我看来就是添加了其他营养素的蛋白粉，可以用于这种方法。

一个月能瘦十斤的方法

低碳水 一个月可减5公斤

用高蛋白质的食物，如瘦肉、蛋白、低脂奶制品等天然食物，或者蛋白粉、营养代餐等营养品来代替一天中的一餐到一餐半，以达到限制摄入的总能量，快速减重的目的。

这种减重速度较快，连续3-4个月可减15-20公斤，临床中有短平快减重需求的人群一般选择这种方法。

但其并不符合我们的日常饮食习惯，而且如果选择蛋白粉和代餐一定要选择符合国家相关标准的全营养产品，才能在减肥的同时还能满足营养和健康的需求，千万不要错选成不符合规定的减肥产品。

戒晚饭、水煮菜不靠谱

既然都是控制摄入的热量，那不吃晚饭或只吃水煮菜行不行呢?不行，这样减掉的多是水分，不健康且易反弹。

虽然古代有过午不食的说法，但随着社会的发展和生活习惯的改变，现在更提倡一日三餐。不吃晚饭，第二天在空腹十几个小时的情况下大脑就会发出强烈的食欲信号，偏爱高热量食物，容易报复性进餐，而且更容易储存脂肪。

水煮菜之类的减脂餐也不靠谱，这属于极低能量摄入法，类似的还有不吃主食等，都是不健康的，一旦恢复正常饮食会迅速反弹。而且人体对于油脂也有一定的摄入需求，如果完全无油或者摄入油脂过少，还可能造成必须脂肪酸的缺乏，引发疾病。

最后还要强调一点，单纯靠调节饮食的确可以达到理想的减肥效果，但如果为了身体健康，也应有适量运动。

以上就是全部内容。