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哪些菜可以不以放味精?

哪些菜不宜放味精 不宜放味精的菜有哪些 炒菜放味精的注意

   一、炒肉菜不用加味精

  肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。

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