陈皮泡水喝的功效主要会有燥湿化痰、增强食欲、帮助消化、补充营养等。

1、燥湿化痰：陈皮中含有大量的柠檬烯，可以有效刺激痰液稀释和扩张气管，从而促使痰液容易排出。

2、增强食欲：陈皮还具有开胃和增进食欲的作用，能够有效促进胃肠蠕动，增加饥饿感。

3、帮助消化：陈皮中所含有的维生素C，可以促进胃液分泌，能够帮助食物的吸收和消化，防止食物残渣在胃内长期聚集而引起不适症状。

4、补充营养：陈皮中含有的维生素、矿物质、微量元素以及膳食纤维等成分，还可以有效为身体补充营养，有利于人体健康。

陈皮泡水的量和时间不宜过多，泡水时间不宜过长。而对于孕妇、胃酸过多、胃溃疡等人群，则需要避免使用。如有不适症状，还需要尽快就诊，由专业医生来诊断和治疗。