都说夫妻在一起生活久了会有“夫妻相”，却不知夫妻生活久了，还可能会得“夫妻病”。南京市浦口区市民王阿姨就对此深有感受。不到两个月的时间，他们夫妻二人先后被查出患癌症。

　　夫妻相继患癌不全是巧合

　　为什么夫妻差不多时间相继确诊为癌症？“不完全是巧合。”江志伟教授表示，癌症的发生、发展是个非常复杂的过程，与其相关的致病因素也非常多。夫妻俩先后患上胃癌、肠癌，可能与家庭长期的不良饮食习惯有关。

　　据了解，夫妻俩虽然生活条件不错，但秉着节俭持家的观念，常年吃剩菜剩饭，另外腊肉、香肠等腌制品也是餐桌上的“常客”，这无疑增加了患癌的风险。“不论是隔夜菜食物还是腌制品，里面的亚硝酸盐含量较高，亚硝酸盐进入人体达到一定量，会在胃酸的作用下形成亚硝胺，这是一种一类致癌物。偶尔吃吃一般情况下问题不大，但是长期食用，亚硝胺就会在身体里日积月累，容易诱发消化道癌症、胃癌等。”

　　日常饮食要注意什么

　　1、养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。

　　2、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

　　3、食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放45小时的煮过的食物有危险。

　　4、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净。这块揩布的使用不应超过1天，下次使用前应把布在沸水中煮一下。如有条件，不用揩布，而用活水先冲用具，再晾干。

　　5、不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品。动物通常都带有致病菌的微生物。

　　6、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚。只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

　　7、食物煮好后常常难于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小时，应在高温（接近或高于60°C）或低温（接近或低于10°C）的条件下保存。常见的错误是把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里。

　　8、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

　　9、在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。