我们都知道现在是春季，百花齐放的时刻。我们都清楚春季是一个细菌病毒最为活跃的时刻，因此食物容易出现霉变等等。如果不小心食用了那么就容易导致食物中毒的事情。据了解，每年的春季都会出现不少的食物中毒案例，那么你知道应该怎么去避免这种事情的发生呢？其实预防食物中毒很简单，下面就详细去看看。

　　湖北中学生集体中毒

　　最近湖北一中学的学生出现了集体中毒的事件引发了关注。据了解，4月3日的时候这家中学的部分学生出现了呕吐腹泻的情况，疑似跟食用了不洁的食物有关，当时有65人住院治疗，目前经过调查发现造成学生食物中毒的主要原因是学校内的一家超市供应的糕点不洁，这才导致了学生急性肠胃炎。

　　其实这起中毒事件告诉我们在饮食方面一定要多注意卫生。食物中毒事件在生活中是经常发生，那么你知道怎么去避免吗？下面就一起去了解一下食物中毒。

　　食物中毒的症状有哪些

　　其实想要知道自己是否食物中毒了很简单，一般来说中毒的人都会出现呕吐、腹泻。腹痛的情况。最为典型的就是上吐下泻，因此进食之后出现这种情况就应该及时的上医院。

　　食物中毒如何处理

　　1.催吐

　　对于刚刚被食物中毒找上门的人来说催吐是最好的方法，家人或者是自己可以用手指勺子等等刺激舌根的方式来催吐，同时也要多喝点白开水来减少毒素吸收。

　　2.导泻

　　其实泻药是不能乱吃，如果说进食之后已经过去了两三个小时，而且精神状态还是非常好，那么可以服用点泻药来导泻。

　　3.送医

　　其实不管是催吐还是导泻都是为了治疗拖时间，因此患者应该带上食物样本去医院进行治疗。

　　这么做能预防食物中毒

　　1.远离易中毒的食物

　　春季是食物中毒高发季，毒蘑菇还有未煮熟的四季豆鲜黄花菜还有霉变的食物都是主要元凶，因此远离这些容易导致中毒的食物。

　　2.重视卫生

　　其实想要避免食物中毒不管是个人卫生还是饮食卫生都应该注意。在平时应该多洗手，尤其是在处理食物时更应该洗干净。

　　3.食材要新鲜

　　很多人都是一次性购买很多的食材，那么想要避免食物中毒就应该多吃新鲜的食物，对于已经过期的食物应该立即丢掉不要舍不得。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）