图片来源：西陆网

　　【开业做4.8米蛋糕】当日河南许昌一蛋糕店为喜迎开业，制作巨型蛋糕“三羊开泰”，摆在室外免费供市民观赏、品尝。该蛋糕长4.8米，宽1米，动用了数名蛋糕师，仅奶油就用了36公斤，吸引了数百名市民排队。

　　延伸阅读度：几种美味蛋糕的做法

　　一、日式蒸蛋糕

　　用料：低筋面粉70g，鸡蛋一个，玉米粉/红薯粉10g，植物油两匙，白砂糖25g，泡打粉2g。

　　做法：

　　1、将蛋黄与蛋白分离。蛋白分两次加入白砂糖内，打至硬性发泡（即倒盆不落，纹路清晰）。

　　2、将蛋黄打匀，加入植物油，再加入过筛的面粉、淀粉和泡打粉，上下翻覆式搅拌至顺滑。

　　3、加入之前打好的蛋白糊，继续上下翻覆至均匀。

　　4、将面糊倒入模具中，盖上保鲜膜，水开后中火蒸15分钟左右，关火后焖一分钟。

　　5、脱模，晾凉，开吃。

　　二、抹茶蛋糕

　　用料：100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶。

　　做法：

　　1、准备材料。

　　2、蛋黄和蛋白分开，把蛋黄打散。蛋黄加入白糖20克打至泛白。

　　3、分次加入融化的黄油搅拌。

　　4、分次加入清水搅拌匀。

　　5、筛入面粉，泡打粉，抹茶粉。

　　6、自上而下用刮刀搅拌好。

　　7、蛋白先用打蛋器打出大气泡，加入白糖，加一点盐，分3次加入白糖。

　　8、先高速打发，再低速打至干性泡发。

　　9、蛋白分次加入蛋黄糊

　　10、自上而下用刮刀搅拌好。

　　11、把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中，大力震2下，把气泡震出来。

　　12、按下煮饭键，自动跳闸以后就可以打开盖子看啦！如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠，就再次按煮饭按钮，等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。。蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟，放凉脱模。

　　三、杏仁小蛋糕

　　用料：低粉60克，杏仁粉50克食用油90克，牛奶40克，糖65克，全蛋2个，表面装饰杏仁片适量

　　做法

　　1、全蛋加糖隔水加热打发至乳白色浓稠（提起打蛋头滴落的蛋液不会马上消失），将蛋盆拿离热水，以流水般加油边打边加，打至油与蛋液乳化后再以流水般加入牛奶边打边搅拌均匀。

　　2、分次加入过筛的粉类从底部往上拌合（过筛完后微微粗粒的杏仁粉也一起加入拌合，只要不是团状即可）。

　　3、将混合物装入纸杯中，撒上杏仁片，预热烤箱上下管180度20分钟左右。