蒋文端出身于粤剧世家，1984年考入广东粤剧学校，毕业后分配到广东粤剧院，师从著名粤剧表演艺术家罗家宝。上世纪90年代初，曾被派往香港无线艺员班学习电视表演，并参演《射雕英雄传》等多部一线电视剧。两年后她又重新加盟广东粤剧院，接连获第二届广东省演艺大赛金奖及“广东省跨世纪之星”称号。2000年，蒋文端暂别舞台结婚生子。4年后，她再度回到了广东粤剧院。

陈绍基曾师从陈小汉习唱粤剧，是粤剧超级票友。有“靓女花旦”之称的蒋文端，深获陈绍基赏识。相关人士称，一有蒋文端的演出，不出意外，陈绍基必来为其捧场。2006年2月，在陈绍基的大力推动下，省政协牵头成立的“广东繁荣粤剧基金会”，短短几月内筹集民资1亿元，如此“巨额”的粤剧基金在广东历史上还是首次。陈绍基亲任基金会名誉理事长。

2007年，在陈绍基的大力倡议下，广东省繁荣粤剧基金会决定重排经典现代粤剧《山乡风云》。这曾是陈绍基年轻时喜欢看的电影。排演汇集了广东各大粤剧院团的精英，女主角刘琴一角由蒋文端扮演。随后，《山乡风云》包揽了党代会专场、晋京汇报、赴港参加中国名剧节等重要演出任务。凭着刘琴一角，蒋文端实现了自身舞台形象的一次华丽转身，赢得了更为广泛的人气。

去年汶川地震后，广东省繁荣粤剧基金会联合广东宣传部门，在广州友谊剧院为蒋文端举办了艺术专场——《倾国名花》，陈绍基亲自前往捧场。此次蒋文端涉入陈案，不少粤剧戏迷深为惋惜。