记者检索发现，网上流传的说法最早来源于今年6月一篇报道。报道称，武汉糖尿病发病率为11.7%，而全国平均发病率为9.7%。原因主要是武汉人喜欢吃热干面、筒子骨煨汤、烧烤等含油量高的食品。研究人员还专门做过实验：一名54岁男子吃热干面、面窝两小时后测出的血糖值是吃汤面的两倍多。

　　徐焱成解释，上述报道引用的是两年前的数据。从近期武汉医院对糖尿病发病率的统计来看，武汉仅比全国平均水平高零点几个百分点，这种差距从医学上说没有比较意义。

　　此外，尽管热干面等武汉传统小吃含油量高、热量高，但并不意味着常吃会诱发糖尿病，因为身体机能正常的人自身能够“化解”高血糖。但对糖尿病患者或胰岛素异常者来说，最好少吃或不吃热干面，避免因摄入油脂过多导致血糖超标。

　　徐焱成表示，糖尿病发病的主要原因是不良生活习惯，而非某一种食物。多吃少动才是糖尿病发病的主要原因。