9月11日-12日，河源市食品药品监督管理局、市教育局组成的巡查组深入梅州市多家学校，开展2013年秋季学校食堂食品安全专项检查工作。

　　昨日，巡查组先后到嘉应大学医学院、梅州市技师学院、东山中学、梅县新城中学、市直机关幼儿园等单位食堂进行检查。巡查组通过听取学校食堂食品安全工作汇报，查阅资料，实地查看学校食堂的硬件设施设备、食物留样、食品添加剂使用情况、从业人员健康证是否齐全、大宗商品原料采购索证索票情况等方式了解被巡查单位贯彻落实国家和省、市有关学校食堂食品安全工作部署情况。最后，巡查组督促指导学校食堂按照食品安全操作规范加工制作食品，严防食品交叉污染，确保不出现食品安全事故。

　　检查结束后，巡查组召开了座谈会，针对本次检查中发现的问题提出了一些意见建议，并与市食品药品监管局交流学校食堂食品安全监管经验。