为促进国际粮农组织（FAO）亚太区食物成分信息中心（NEASIAFOODS）关于中国食物数据库信息的建立和采集，搭建我国类似Infoods组织的食物成分分析网络实验室，于2013年6月23-27日，中国疾病预防控制中心组织浙江省、黑龙江省、河南省、广西壮族自治区疾控中心的相关领导和项目负责人在广西桂林召开了“预包装食品营养标签监测”项目启动会议。中国疾控中心营养与食品安全所食物成分室主任、中国营养学会理事长杨月欣研究主持会议，来自四省的相关人员共约30余代表参加，我中心丁钢强副主任也带队出席了会议。

　　开幕式上，杨月欣主任指出：我国的食物数据库中食物的定型产品很少，大部分是原料如米、面、豆类、杂粮等，定型食品以酒、料、糖果为主。而美国的食物数据库中，除原料还有庞大的定型成品信息。一种新产品上市以后，它的品名、营养成分也就随之被列入数据库中，更新和补充极为迅速。日本的食物数据库中还有食物的图片辅助说明。因此我们要抓住时机，以“预包装食品营养标签监测”为抓手，加快我国食物数据库的完善，开发与创新和海量数据相关的技术。

　　在会议中，我中心丁钢强副主任也谈了对建立我国食物数据库重要性的认识，并对高质量完成此次项目表示了极大的信心。他还简要介绍了我省疾控机构已开展的相关营养工作、取得的成果和存在的问题，并强调营养安全也是食品安全的重要部分，呼吁政府和社会在重视食品安全的同时，也要关注营养。他还表态，我省将以此项目为契机，在确保落实项目工作各项要求的前提下，从长远发展着眼，努力提高营养卫生事业在政府和群众中的影响力。

　　各参会代表也积极参与讨论，对该项目工作的工作方案、表格、标识、质控等方面提出了各项建议，进一步完善了实施细节，加深了对食物数据采集的认识和理解。各省代表均表示愿意承担我国第一批食物数据采集中心和网络参比实验室的有关工作。

　　项目启动会后，由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所相关专家对食物成分数据表达规范进行了宣贯，该规范已申请国标，有望在今年通过审核并发布，从而标志着我国食物成分数据的表达将与国际接轨。