炎炎夏日，麻辣滚烫，鲜嫩的水果成为我们消暑的好伴侣。蓝莓、草莓、杨梅、桑葚、甜瓜、芒果、李子、杏子、桃子、樱桃、西瓜等，散发着阵阵果香，令人垂涎欲滴。夏季虽然炎热，但也是大口吃水果的好季节。不过，在享受美味的同时，有一点需要特别注意，那就是寄生虫问题。许多人听到寄生虫就紧张，甚至干脆不吃水果，殊不知这样会错失很多美味与健康。

寄生虫问题与水果的品种、形态和生长环境密切相关。今天我们一起来揭开水果背后的秘密，看看哪些水果最易招寄生虫，特别是夏天常吃的六种水果，用清水洗等于吃虫卵，你吃过几种？

夏日吃水果注意事项：防范寄生虫的六种水果

1.桑葚

桑葚一般在4至6月份成熟，被称为民间的果王。它颜色紫黑，果肉肥厚，口感甘甜软绵。然而，由于其特殊的果香，桑葚在生长过程中容易吸引果蝇，成熟时更是吸引虫子，再加上表面凸凹不平，肉眼很难看见寄生虫和虫卵，因此清洗时需特别注意。

2.杨梅

杨梅的情况和桑葚类似，表面没有果皮，香气更容易吸引果蝇。这些果蝇会在杨梅上产卵，孵化出的幼虫可能进入果实中。表面凸凹不平，使得肉眼难以察觉。因此，享受杨梅的甘甜多汁时，也要做好清洗工作。

3.草莓

草莓表面没有果皮，散发的香气不仅吸引果蝇，还会吸引线虫或蚜虫在其表面产卵。别看草莓表面光鲜亮丽，红艳诱人，很多人喜欢边摘边吃，实际上草莓不建议直接食用，需仔细清洗。

4.大樱桃

大樱桃有“十樱九蛆”之称，听起来吓人但却真实存在。授粉的果蝇会将卵产在大樱桃里，孵化出幼虫。这些幼虫进入胃部后会被胃酸消灭，变成蛋白质被人体吸收，因此无需担心成为人体内的寄生虫，但清洗时仍需注意。

5.荸荠

荸荠生长在水中，表面容易附着寄生虫或虫卵，果实中也可能存在寄生虫。生吃荸荠无法彻底去除寄生虫，需彻底煮熟后再食用。

6.无花果

无花果易招寄生虫与其结构有关。它是一种不开花就结果的植物，内部可能有虫子尸体。因为无花果通过无花果小蜂授粉，小蜂在授粉过程中可能憋死在果实内或产卵，食用时要特别留心。

正确清洗方法

以上六种水果在清洗时要特别仔细，以下是正确的清洗步骤：

1.用流动清水冲洗表面。

2.将水果放入盐水中浸泡20分钟，可以逼出果肉中的虫子。

3.水中加入适量面粉，搅动清洗片刻，利用面粉的吸附性清除表面的虫子和虫卵。

4.最后再用清水冲洗几次，确保干净。

通过上述方法清洗后的水果吃起来更加安心和放心。夏季享受水果美味的同时，也要注意卫生和健康。