据悉，日本研发出了大蒜咖啡，对此一些网友们直呼重口味。那么，大蒜咖啡能一起吃吗？大蒜咖啡什么味道？

大蒜咖啡能一起吃吗

吃蒜后能喝咖啡，互不相克。

大蒜不宜与以下食物一起吃：

1、大蒜一般不要和补药一起吃。

2、大蒜忌地黄、何首乌、牡丹皮。

3、大蒜和大葱同食会伤胃。

4、芒果和大蒜同食，皮肤会发黄。

5、鲫鱼和大蒜同食，会发热、上火。

6、蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。

大蒜咖啡什么味道

在青森县八户市经营咖啡店的下平在大约 30 年前因专心接待客人，烧焦了牛排和大蒜。当他用汤匙碾碎烧得焦黑的大蒜冲入热水饮用后，吃惊地发现有 “ 像咖啡那样 ” 的苦味。

他调整烤制方式和温度，经反复摸索终于在约 5 年前制成满意的 “ 咖啡 ”。方法是用电炉将大蒜烤至外皮全黑、再以较低温度烤至内部呈琥珀色。冷却至不烫后研磨成粉状并滤出。2015 年取得专利，在岩手县开设了工作室。

大蒜有暖身效果，因此体寒和贫血的人也适于饮用。据说虽然有着大蒜的香味，但由于经长时间加热，饮用后不用担心口臭。

大蒜咖啡有什么功效

大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然的视频。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及极具杀菌力的大蒜素。也是就是说大蒜还可以抗菌消炎，抗癌，抗血小板凝聚，降血脂血糖，降低血压高等好处大家都知道喝咖啡有提神作用，喝一杯咖啡工作学习都有尽头，最新的研究发现，健身前喝杯咖啡也是好处多多。最近，发表在《国际运动营养和新陈代谢》期刊上的一篇研究报告显示，在训练前摄入咖啡因的受训运动员在运动后3小时内同比服用安慰剂的运动员多消耗15%的卡路里。

考文垂大学(Coventry University)的一项动物研究表明，咖啡因可以减少因年龄增长造成的肌肉退化。咖啡因对肌肉的这种保护作用或许可以减少随着年龄增长而容易出现的肌肉损伤。

发表于近期的《应用生理学》期刊(Journal of Applied Physiology)上的一篇文章研究了在运动后摄入咖啡因的好处，结果表明，运动后摄入咖啡因可以提高机体耐力，这对于每天都需要训练的运动员来说非常有利。研究发现，相比那些只摄入碳水化合物的人来说，同时摄入咖啡因和碳水化合物的人在高强度运动时，肌肉中多产生66%的糖原。肌肉中的糖原可以在人运动时提供能量，增强肌肉力量和持久性。

喝咖啡和吃大蒜都对人体有好处但是什么事情都不能过量，建议大家制定计划，把这两种食物加入到日常饮食中去，建议炒菜加入少量的大蒜，睡前6小时不要再喝咖啡，以免影响睡眠。